Während Ihres Aufenthalts in “Sud Vendée Littoral”, verpassen Sie nicht den letzten Sonntag von Juli in Triaize, das Kuhfladenfest, des Landlebens und der alten Berufe (Fête de la Bouse, de la vie rurale et des vieux métiers). Es ist in der Vendée zu einem unübersehbaren Ereignis geworden.
Ich bin sicher, Sie fragen sich, wie wir eine Kuhfladenparty veranstalten können?
EINE SUMPFTRADITION
Im “Marais Poitevin” hat das ausgetrocknete Moor die Besonderheit, dass es nur sehr wenige Bäume gibt. Schon sehr früh, um zu heizen und kochen, mussten die Bewohner einen Ersatzstoff für Holz finden, Sie kamen dann auf die Idee, getrockneten Kuhdung zur Herstellung ein “Bousa” zu verwenden. Der Kuhdung oder “Bousa”, wie er im Dialekt genannt wurde, wird aus Dung und Wasser hergestellt. Die Mischung wird von einem Pferd zertrampelt, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Dann mit einer Form oder von Hand mit einer „Pilatou“ wird die “Bousa” in ein runder Laib Brot geformt. Die Fladen werden dann an der frischen Luft trocknen gelassen und regelmäßig umgedreht.
Das (Kuh)fladenfest
Seit fast 40 Jahren wird in Triaize jedes Jahr das Landleben gefeiert. Auf dem Programm stehen altmodische Buttermacherei, Seilherstellung, altmodische Ernte, Weizen- und Bohnendreschen, Schafschur, Ausstellung alter Traktoren, Vorführung von Sprungstöcken (der “bâton Sautou”) oder noch Wurfwettbewerb… Und natürlich Fladen machen! Diese werden im folgenden Jahr zum Grillen oder Mistwerfen verwendet.
Keine Sorge, am benutzung gibt es keinen Geruch mehr!
« LE FESTI’BOUZ »
Die humorvollen Organisatoren veranstalten seit einem Zehnteljahr den Vorabend, Festi’Bouz, „das Festival, das keinen Dreck in den Ohren hat„. Es ist ein Open-Air-Rockfestival, bei dem alle Gitarrenriffs auf der Bühne gespielt werden.
Memo: Das Kuhfladenfest, letzter Sonntag im Juli und Festi’Bouz, letzter Samstag im Juli.
