Eine geführte Tour durch die Muschelzucht entdeckt Euch alle Geheimnisse der Austernzucht in La Faute-sur-Mer.
Am Ende der Besichtigung kostet Ihr von unseren Austern mit einem Glas Wein.
Die Besichtigung wird von Gaylord Perlade selbst geführt, der präzise, lehrreich und leidenschaftlich seinen Züchterberuf erklärt. Anhand von Beispielen werden alle Zuchtstadien erklärt (Aufzucht, Reinigung, Selektion etc.). Darauf folgt eine gemeinsame Verköstigung nebst Weißwein und bietet die Gelegenheit Gaylord Perlade alle Fragen zu stellen, die Ihr zu diesem fantastischen Beruf hast. Kurz gesagt, wir haben dort eine tolle Zeit gehabt!
Julia, probiert sich durch kulinarische Spezialitäten